Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

4.2 20 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

Chimichurri

2 dientes de ajo
50 g de echalote
10 g de cilantro fresco
10 g de perejil
1 cda de orégano seco
100 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de hojuelas de chile seco
½ limón amarillo sólo el jugo

Solomillo y papas

1200 g de agua
2 ½ cdita de sal fina
700 g de papas cambray cortadas en cuartos
2 cda de aceite de oliva
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 pizca de pimienta de cayena molida
1000 g de solomillo de res en filetes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 40 g

Kalorie 2008 kJ / 479 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Przepisów
Meksyk

FESTEJA A PAPÁ 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pollo kung pao

45min

Tacos de pollo al pastor

45min

Pollo teriyaki

30min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Cerdo agridulce

45min

Pollo con ajonjolí

40min

Filete a la pimienta

20min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Camarones al mojo de ajo

20min

Camarones al ajillo

25min

Pollo Cantones con vegetales

35min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min