Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

3.3 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze fresche pulite
1000 g di acqua + q.b.
1 fettina di limone
2 cucchiaini di sale grosso
600 g di patate pelate e a fettine (5 mm)
50 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
450 g di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)
2 cucchiai di pangrattato

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 294 kcal / 1230 kJ

Białko 13.9 g

Tłuszcz 11.5 g

Węglowodany 33.7 g

Błonnik 5.8 g

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I tesori del mare 10 Przepisów
Włochy

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