Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

4.2 17 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

18 pezzi

Składniki

Pasta choux al basilico

120 g di farina tipo 00
20 g di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
130 g di acqua
70 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
2 uova

Crema pasticcera salata

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
40 g di burro a pezzi
250 g di latte
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

50 g di speck a listarelle
50 g di pistacchi in granella

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 6.8 g

Kalorie 820 kJ / 196 kcal

Tłuszcz 14.1 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un anno insieme 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3h 35min

Gelato al pane

8h 30min

Crostatine al melograno

50min

Torcion dolce

3h 30min

Bicchierini cocco e menta

3h

Coppa moresca

15min

Crema al mandarino

20min

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

1h 20min

Piadine di patate

9h 25min

Spianata sarda

7h 45min

Sciroppo di cacao

20min

Bauletti integrali allo speck

5h 15min