Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 77 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 17 godz. 15 min

11 Stück

Składniki

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 5 g

Kalorie 936 kJ / 224 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

2 godz. 45 min

Toastbrot

Toastbrot

16 godz.

Dinkel-Honig-Ringe

Dinkel-Honig-Ringe

17 godz. 40 min

Handsemmerl

Handsemmerl

10 godz. 55 min

Mohnflesserl

Mohnflesserl

14 godz. 30 min

Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

14 godz. 30 min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

16 godz. 30 min

Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2 godz. 10 min

Milchbrötchen

Milchbrötchen

4 godz.

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

15 godz. 45 min

Knusperspitze

Knusperspitze

5 godz. 30 min

Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

1 godz. 50 min