Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 77 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 17 godz. 15 min

11 Stück

Składniki

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 5 g

Kalorie 936 kJ / 224 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Mohnflesserl

Mohnflesserl

14 godz. 30 min

Toastbrot

Toastbrot

16 godz.

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Brot Venezia

Brot Venezia

17 godz. 10 min

Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

14 godz. 30 min

Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

23 godz. 40 min

Dinkel-Honig-Ringe

Dinkel-Honig-Ringe

17 godz. 40 min

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

15 godz. 45 min

Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2 godz. 10 min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

16 godz. 30 min

Milchbrötchen

Milchbrötchen

4 godz.

Knusperspitze

Knusperspitze

5 godz. 30 min