Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.0 2 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
8 raciones

Składniki

Nidos de merengue
  • 80 g de clara de huevo
  • 1 pellizco de cremor tártaro (opcjonalnie)
  • 110 g de azúcar glas
  • ½ cucharadita de vinagre
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
Nata montada con vainilla al azafrán
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Mandarinas estofadas
  • 50 g de azúcar
  • 6 mandarinas en gajos, sin semillas
  • 20 g de zumo de limón
  • 20 g mantequilla
  • 1 pellizco de sal
Montaje
  • 1 pellizco de hebras de azafrán (opcjonalnie) para decorar

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 302 kcal / 1262.4 kJ
Białko 2.4 g
Tłuszcz 19.2 g
Węglowodany 29.9 g
Błonnik 0.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...