Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.3 3 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

8 raciones

Składniki

Nidos de merengue

80 g de clara de huevo
1 pellizco de cremor tártaro (opcjonalnie)
110 g de azúcar glas
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Nata montada con vainilla al azafrán

1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla líquida

Mandarinas estofadas

50 g de azúcar
6 mandarinas en gajos, sin semillas
20 g de zumo de limón
20 g mantequilla
1 pellizco de sal

Montaje

1 pellizco de hebras de azafrán (opcjonalnie) para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 2.4 g

Kalorie 1262.4 kJ / 302 kcal

Tłuszcz 19.2 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Postres de Navidad 13 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de limón y merengue

3 godz.

Pavlova

5 godz. 20 min

Merengue con agua

15 min

Merengue suizo

10 min

Carolinas

50 min

Soufflé al licor de naranja

1 godz.

Merengue italiano

20 min

Merengue francés

2 godz. 15 min

Masa sablé con almendras (sin huevo)

45 min

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

5 godz.

Tarta de castaña

3 godz. 15 min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 godz.