Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise
TM6 TM5

Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise

4.6 (285 ocen)

Składniki

  • 750 g Wasser
  • 700 g Frühkartoffeln, ungeschält, halbiert
  • 500 g grüne Bohnen, TK
  • 250 g Butter, in Stücken
  • 3 Eigelb
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 Stängel Estragon
  • 2 Prisen weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 400 g geräucherter Schinken, in dünnen Scheiben

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
4037 kJ / 965 kcal
Białko
35 g
Węglowodany
28 g
Tłuszcz
79 g
Błonnik
4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy