
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mohn-Zucker
- 20 g Mohn
- 40 g Zucker
Germknödel-Teig
- ½ Vanilleschote in Stücken (1 cm)
- 1 Streifen Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)
- 10 g Zucker
- 15 g frische Hefe
- 125 g Milch
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei (Kl. M)
- ½ TL Salz
- 40 g Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
Vanillesauce und Fertigstellung
- ½ Vanilleschote in Stücken (1 cm)
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Milch
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 4 TL Pflaumenmus
- 600 g Wasser
- 60 g Butter
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 740 kcal / 3103 kJ
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Węglowodany
- 84 g