Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.8 88 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 21 godz. 20 min

9 portions

Składniki

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 498.8 mg

Białko 10.1 g

Kalorie 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Tłuszcz 3.3 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 61.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rose gold baking 21 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Focaccia

2 Std. 5 Min

Soft butter rolls

1 Std. 50 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Fresh pasta dough

1 Std.

Quick puff pastry

1 Std. 20 Min

Brioche burger buns

2 Std. 10 Min

Flour tortillas

1 Std. 10 Min

Pretzels

1 Std. 35 Min

Rye sourdough baguettes

27 Std. 20 Min

Naan bread

2 Std. 40 Min

Party pretzel bites

1 Std. 20 Min

Herb and garlic pull-apart bread

1 Std. 35 Min