Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

3.4 9 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

Filling

fresh parsley leaves only
2 sprigs
extra virgin olive oil
40 g
garlic clove
1
white fish fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
150 g
dry white wine
30 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
potatoes peeled and diced (1 cm)
150 g
water for cooking potatoes
medium egg
1

Pasta

plain flour plus extra for dusting
300 g
semolina
100 g
medium eggs
4
extra virgin olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp

Assembly

extra virgin olive oil
30 g
onions halved
50 g
courgettes cut in round slices (1 cm), then halved
100 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
cherry tomatoes
400 g
fine sea salt plus extra for cooking pasta
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
large raw prawns, peeled
100 g
unsalted butter diced
50 g
water for cooking pasta

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.5 g

Kalorie 1780 kJ / 425 kcal

Tłuszcz 19.9 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2 godz. 30 min

Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce

1 godz.

Duck and Pork Terrine

52 godz.

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1 godz. 20 min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 min

Apple Strudel

1 godz. 45 min

Fruit Tart with Camomile Custard

2 godz.

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1 godz. 55 min

Prawn Tempura Rolls

2 godz. 40 min

Meatballs with Romesco Sauce

1 godz. 40 min

Smoked Salmon Rolls

1 godz. 20 min

Fresh Fruit Tarts

7 godz. 5 min