Soubise Sauce

Soubise Sauce

4.0 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

vegetable oil
20 g
onions cut in wedges
300 g
unsalted butter
30 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
300 g
single cream (approx. 18 % fat)
20 g
plain flour
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 1823 mg

Białko 8 g

Kalorie 2826 kJ / 674 kcal

Tłuszcz 54 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 28 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thicken Mode 17 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chorizo Garlic Butter

3 godz. 5 min

Quick cheese soufflés

45 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Chopped onions

5 min

Garlic and Herb Butter

1 godz. 10 min

Choux Pastry

2 godz.

Shortcrust Pastry

5 min

Lemon and Rosemary Infused Oil

15 min

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20 min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 godz. 10 min

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1 godz. 55 min

Vanilla Custard

15 min