Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.1 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Salsa alla bolzanina

400 g di acqua
4 uova
80 g di cetriolini sott'aceto a tocchetti
40 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
100 g di yogurt bianco naturale
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Asparagi e patate

600 g di acqua
650 g di patate piccole, con la buccia
1200 g di asparagi puliti
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di zucchero
200 g di prosciutto tirolese

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 36.5 g

Kalorie 2159 kJ / 516 kcal

Tłuszcz 23.3 g

Błonnik 9.2 g

Węglowodany 40.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Trentino in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spatzle alla barbabietola

30 phút

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45 phút

Canederli allo speck

2h 40 phút

Goulash di manzo con canederli al vapore

1h 40 phút

Canederli alle albicocche

1h 50 phút

Salsa bolzanina

15 phút

Spätzle agli spinaci

1h

Crema di asparagi verdi

50 phút

Risotto al Teroldego

40 phút

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55 phút

Crema di asparagi

50 phút

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 phút