Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.1 21 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Salsa alla bolzanina

400 g di acqua
4 uova
80 g di cetriolini sott'aceto a tocchetti
40 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
100 g di yogurt bianco naturale
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Asparagi e patate

600 g di acqua
650 g di patate piccole, con la buccia
1200 g di asparagi puliti
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di zucchero
200 g di prosciutto tirolese

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 36.5 g

Kalorie 2159 kJ / 516 kcal

Tłuszcz 23.3 g

Błonnik 9.2 g

Węglowodany 40.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Trentino in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vellutata di castagne con porcini

50 min

Insalata di panissa con carciofi

55 min

Polenta di grano saraceno

1 godz.

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Flan di carote

50 min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 godz.

Salsa bolzanina

15 min

Spatzle alla barbabietola

30 min

Composta di mele e castagne

30 min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1 godz.

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1 godz. 10 min

Spatzle verdi alla carbonara

1 godz.