Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

4.5 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

25 pezzi

Składniki

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Mousse di Gorgonzola

30 g di porro a pezzi
50 g di burro
30 g di acqua
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di Gorgonzola a pezzi
1 foglio di gelatina (circa 3 g), ammollato in acqua fredda e strizzato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Conetti croccanti

400 g di pane bianco in cassetta a fette senza crosta
1 uovo sbattuto
olio di arachidi q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3.2 g

Kalorie 632 kJ / 151 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 10.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 godz. 40 min

Bignè a sorpresa

2 godz.

Bignè con tre mousse

2 godz.

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1 godz. 35 min

Biscottini sandwich salati

1 godz. 30 min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 godz.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 godz.

Palline al prosciutto

1 godz. 30 min

Crema di patate con polpo

1 godz.

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 godz. 20 min