Przejdź do głównej treści Szukaj
Goxua (País Vasco)

Goxua (País Vasco)
4.5 41 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 50 g de azúcar glas
  • 700 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharada de queso mascarpone (opcjonalnie)
  • 300 g de leche
  • 3 huevos
  • 50 g de harina de repostería
    50 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 70 g de azúcar
Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla muy fría (en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Montaje
  • 16 sobaos pequeños (aprox. 320 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 175.2 mg
Białko 10.9 g
Kalorie 3650 kJ / 873 kcal
Tłuszcz 56.2 g
Błonnik 1.7 g
Tłuszcz nasycony 32.9 g
Węglowodany 80.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

País Vasco 21 Przepisów
Hiszpania
Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4.6(18)

4 Std.

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

4.8(25)

1 Std.

Arroz con leche

4.3(12)

40 Min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

3.0(24)

1 Std. 15 Min

Tronco navideño de chocolate

4.7(57)

2 Std. 30 Min

Croquetas de crema catalana

4.0(14)

9 Std. 10 Min

Brazo gitano de café

4.7(29)

1 Std. 30 Min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

4.6(23)

13 Std. 30 Min

Brazo de gitano con frambuesas

4.6(51)

1 Std. 20 Min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5(37)

2 Std. 35 Min

Roscas de limón y anís de Ribeira

4.5(59)

2 Std. 30 Min

Piononos (Andalucía)

4.2(32)

13 Std. 20 Min