Goxua (País Vasco)

Goxua (País Vasco)

4.5 41 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

8 raciones

Składniki

50 g de azúcar glas
700 g de nata (35% de grasa)
1 cucharada de queso mascarpone (opcjonalnie)
300 g de leche
3 huevos
50 g de harina de repostería

50 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla muy fría (en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Montaje

16 sobaos pequeños (aprox. 320 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 175.2 mg

Białko 10.9 g

Kalorie 3650 kJ / 873 kcal

Tłuszcz 56.2 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 32.9 g

Węglowodany 80.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

País Vasco 21 Przepisów
Hiszpania

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14 godz. 25 min

Torrijas con crema pastelera tostada

40 min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 godz. 15 min

Pastel vasco (Gateau basque)

3 godz. 10 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 godz. 10 min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 godz.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 godz.

Quesada pasiega

45 min

Tigres

1 godz.

Pimientos del piquillo rellenos

15 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 godz.