Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

3.4 57 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Radicchio-Salat

Schalotte halbiert
1
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Wasser
20 g
Agavendicksaft
1 EL
1 EL Honig
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Rapskernöl
50 g
Schmand
250 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
1

Kartoffel-Kürbis-Rösti und Fertigstellung

Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
400 g
Kartoffeln in Stücken
600 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Eier
2
Salz
1 TL
Speisestärke nach Bedarf
Pflanzenöl zum Braten
Radicchio zerpflückt
250 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2524 kJ / 603 kcal

Tłuszcz 41 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Salbei

1h 10min

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1h 50min

Kartoffel-Möhren-Waffeln

30min

Galettes mit Pilz-Schinken-Füllung

1h 35min

Speck-Käse-Waffeln

55min

Pastinakenpuffer

40min

Crêpes mit Mangoldfüllung

1h

Polenta-Taler

1h 10min

Kartoffel-Möhren-Puffer

25min

Kürbisspätzle (Österreich)

1h

Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott

25min

Mangoldrisotto

50min