Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g Bergkäse, in Stücken
Crêpes
- 150 g Milch
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Butter, weich
- 150 g Mehl
Mangoldfüllung
- 600 g Mangold, in groben Stücken
- 80 g Walnüsse, ohne Schale
- 100 g Schalotten
- 90 g Butter, in Stücken
- 100 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Ei
Käsesauce und Fertigstellung
- 20 g Butter
- 15 g Mehl (1 EL)
- 250 g Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 Eigelb
- 80 g Sahne
- Wartości odżywcze
- na 1 Portionen
- Kalorie
- 4048 kJ / 967 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 44 g
- Tłuszcz
- 76 g
- Błonnik
- 7.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1 Std. 20 Min
Pastinakenpuffer
40min
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
1 Std.
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1 Std.
Chinakohl-Pizza
1 Std. 40 Min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 Min
Gelbe-Bete-Risotto
2 Std.
Vegetarische Mangoldrouladen
1h 30min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1 Std. 10 Min
Vollkorn Mangold-Quiche
1h 30min
Porree-Käse-Kaiserschmarrn
50 Min
Mangoldrisotto
50 Min