Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.0 149 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

Ciasto na bułeczki arepas

280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
410 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli

Wenezuelski szarpany kurczak

5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
40 g cebuli
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 - 5 ząbków czosnku
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
80 g sherry

80 g wermutu
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 39 g

Kalorie 2325 kJ / 556 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 7.7 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

2 godz. 20 min

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 godz.

Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem

30 min

Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

1 godz. 25 min

Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor

45 min

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

1 godz. 30 min

Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado

45 min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 godz. 5 min

Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym

45 min

Ciasto wonton

50 min

Wieprzowina w tortilli po meksykańsku

3 godz. 50 min

Calzone z mozzarellą i jajkiem

2 godz. 50 min