Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

4.8 240 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

6 portions

Składniki

400 g d'eau salée
250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
½ feuille de laurier
6 grains de poivre noir
150 g de riesling
180 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à soupe de porto

1 c. à soupe de cognac
1 ½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 301 kcal / 1241 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 1 g

Błonnik 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma Cuisine 196 Przepisów
Hiszpania

Ma Cuisine 196 Przepisów
Szwajcaria

Ma Cuisine 196 Przepisów
Beneluks

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Ma cuisine au quotidien 196 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Możesz także polubić...

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 godz. 30 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 godz.

Camembert aux fruits secs façon nougat

Camembert aux fruits secs façon nougat

40 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 godz. 20 min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4 godz. 30 min

Iles flottantes

Iles flottantes

1 godz.

Terrine bressane

Terrine bressane

24 godz.

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48 godz.

Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

5 godz. 50 min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72 godz.

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 godz.