
Urządzenia i Akcesoria
Meat Stock Paste
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
400 g
Składniki
-
meat pieces, sinew free cut in pieces (4-5 cm)300 g
-
mixed vegetables (e.g. celery stalks, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut in pieces300 g
-
fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only4 sprigs
-
coarse sea salt (see tip)150 g
-
red wine30 g
-
dried bay leaf1
-
clove1
Wartości odżywcze na 400 g
Kalorie
551 kcal /
2305.3 kJ
Białko
73.6 g
Tłuszcz
7.9 g
Węglowodany
42 g
Błonnik
16.6 g
Tłuszcz nasycony
2.4 g
Sód
58983.8 mg