Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 200 g ceapă, tăiată jumătăți
- 400 g spată de miel, preferabil cu os (vezi recomandarea), tăiat cuburi (4 x 4 cm)
- 3 lingurițe sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 400 g morcovi, tăiați bucăți (cca. 1,5 cm)
- 250 g napi, tăiați în 6 sau 8 bucăți (în funcție de mărimea lor)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 900 g apă
- 300 g piept de pui file, cu sau fără piele, tăiat fâșii subțiri (cca. 2 cm)
- 6 cârnați proaspeți, picanți (ex. merguez) (opcjonalnie)
- 400 g dovlecei, cu coajă, tăiați rondele (cca. 1,5 cm)
- 350 g cușcuș mediu
- 70 g stafide
- 350 g năut, din conservă, scurs
-
1 - 2
lingurițe pastă harissa
lub 1 - 2 lingurițe pastă de ardei iute
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3753 kJ / 900 kcal
- Białko
- 51 g
- Węglowodany
- 70 g
- Tłuszcz
- 43 g
- Błonnik
- 11.7 g
Alternatywne przepisy
Aluat fraged
5 min
Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo
1 godz. 5 min
Supă de pește pescar și crevete
1hod.
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Brak ocen
Budinci din mazăre cu sos de brânză
40min
Pui în sos de piersici
40min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5 godz. 15 min
Iepure cu prune uscate
1hod.
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30 min
Chili con carne gătit lent
5h 5min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1hod.
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 min