Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 tbsp long-grain white rice
- 2 tsp black peppercorns
- 5 - 15 dried chilies, stems removed, to taste
- 6 cardamom pods
- 1 oz fresh galangal (Thai ginger), thinly sliced
- 1 fresh lemongrass, thinly sliced (see Tip)
- 3 ½ oz shallots, cut into pieces (approx. 2 large shallots)
- 1 oz shrimp paste
- 5 fresh kaffir lime leaves, midrib removed
- 36 oz water, divided
- 16 oz sirloin steak, thinly sliced (approx. 2 in. x ¼ in.)
- 9 oz Thai eggplants, stems removed, quartered (approx. 7 eggplants)
- 6 oz fresh mixed mushrooms, e.g. straw, cremini, white button, cut into pieces if too large
- 2 oz fish sauce
-
¼
tsp palm sugar
lub ¼ tsp sugar - 2 fresh red Thai chilies, thinly sliced
-
4 - 5
sprigs fresh holy basil
lub 4 - 5 sprigs fresh Thai basil
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1226 kJ / 293 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 16 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Błonnik
- 4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Plum Clafoutis
Brak ocen
Creamed Pearl Onions with Ham
35min
Beef Stroganoff
40min
Easy Satay Chicken
1j
Cashew Chicken Stir Fry
30min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1 Std. 30 Min
Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad
1 godz. 45 min
Mint Chocolate Pudding Cups
2 godz. 50 min
Yellow Chicken Adobo
50min
Beef Adobo
6 godz. 20 min
Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup
50min
Beef Chili
1 Std. 5 Min