Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6 43 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chili powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
dried thyme
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
granulated garlic
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
ground cloves
⅛ tsp
beef short ribs bone in
64 oz

Sweet BBQ Sauce

red onions quartered
4 oz
garlic clove
1
ketchup
7 oz
dark brown sugar
4 oz
pineapple juice
2 oz
molasses
2 oz
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
water
40 oz

Smoked Gouda Polenta

smoked Gouda cheese cubed
5 oz
garlic cloves
2
unsalted butter cubed, divided
2 ½ oz
water
30 oz
polenta
4 ½ oz
salt to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to garnish
green onions julienned, to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 64 g

Kalorie 6251 kJ / 1494 kcal

Tłuszcz 81 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 112 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Father's Day Favorites 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

TM7™ Manifesto 200 Przepisów
Stany Zjednoczone

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Onion Tarte Flambée

Onion Tarte Flambée

1 godz.

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1 godz. 45 min

Brie en Croute with Port Figs

Brie en Croute with Port Figs

1 godz. 10 min

Pinot Noir Poached Pears

Pinot Noir Poached Pears

2 godz.

Creamed Pearl Onions with Ham

Creamed Pearl Onions with Ham

35 min

Chorizo Dip

Chorizo Dip

25 min

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts

1 godz.

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1 godz. 40 min

Caramelized Red Onion Chutney

Caramelized Red Onion Chutney

24 godz.

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

25 min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 min