Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6 44 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chili powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
dried thyme
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
granulated garlic
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
ground cloves
⅛ tsp
beef short ribs bone in
64 oz

Sweet BBQ Sauce

red onions quartered
4 oz
garlic clove
1
ketchup
7 oz
dark brown sugar
4 oz
pineapple juice
2 oz
molasses
2 oz
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
water
40 oz

Smoked Gouda Polenta

smoked Gouda cheese cubed
5 oz
garlic cloves
2
unsalted butter cubed, divided
2 ½ oz
water
30 oz
polenta
4 ½ oz
salt to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to garnish
green onions julienned, to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 64 g

Kalorie 6251 kJ / 1494 kcal

Tłuszcz 81 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 112 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Father's Day Favorites 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

TM7™ Manifesto 200 Przepisów
Stany Zjednoczone

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50 min

Chicken Stock Paste

45 min

Baked Brie Bites with Chili and Raspberry Dips

2 godz. 15 min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5)

2 godz.

Crown Roast of Lamb

1 godz. 40 min

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1 godz. 5 min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3 godz.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

50 min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1 godz. 40 min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 godz. 35 min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 godz.