Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

3.4 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 tsp
basmati rice
200 g
asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35 min

Asparagus risotto

40 min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 min

Apples with cider sabayon sauce

40 min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 min

Fish fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 godz. 35 min

Rosemary and bacon stuffed onions

1 godz. 50 min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min

Asparagus and pea omelette

20 min

Eggplant rotolo

1 godz. 40 min

Steamed asparagus with caper crumbs

30 min