Pains de seigle plat

Pains de seigle plat

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 pièces

Składniki

70 g de flocons d'avoine
500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
2 c. à soupe de miel
100 g d'huile de tournesol et un peu pour huiler
200 g de farine de seigle
380 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 ½ c. à café de sel
½ - 1 c. à café de graines de fenouil (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 9 g

Kalorie 1738 kJ / 415 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 61 g

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Dostępny w

Pains du monde 10 Przepisów
Francja

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