
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 łyżkę masła do natłuszczenia
-
2
łyżki kaszy manny do oprószenia
lub 2 łyżki płatków owsianych do oprószenia -
250
g ziaren orkiszu
lub 250 g ziaren pszenicy - 1250 g wody
-
10
g melasy z buraka cukrowego (opcjonalnie)
lub 10 g miodu (opcjonalnie) -
20
g drożdży świeżych pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 50 g mąki chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia ciasta
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka soli
-
100
g ziaren słonecznika
lub 60 - 80 g ziaren mieszanych
- Wartości odżywcze
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 98 kcal / 409 kJ
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 4 g
- Węglowodany
- 12 g
- Błonnik
- 2.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chleb mieszany z ziemniakami
1 godz. 45 min
Chleb z kaszą gryczaną
2 godz. 20 min
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2 godz. 10 min
Bułki grahamki
1 godz. 5 min
Bułeczki jogurtowe
1 godz.
Chleb musli
1 godz. 45 min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20 godz.
Chleb orkiszowo-gryczany
1 godz. 30 min
Chleb pszenno-żytni razowy
1 godz. 40 min
Bułeczki orkiszowe
2 godz. 30 min
Chleb wiejski
2 godz.
Chleb orkiszowy
1 godz. 40 min