Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5 182 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 parts

Składniki

Le gâteau au chocolat

4 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de sucre en poudre
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)
125 g beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 c. à café de levure chimique (5 g)
600 g d'eau

La crème fouettée et la ganache au chocolat

315 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
80 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2 cm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Beneluks

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Francja

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Nems au porc

55 min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12 godz. 30 min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12 godz. 20 min

Minimuffins chocolat-noisette

45 min

Gâteau licorne

3 godz.

Muffins vanille et pépites de chocolat à la vapeur

55 min

Verrine fraise-chocolat blanc

1 godz. 45 min

Mug cake au chocolat

20 min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1 godz. 30 min

Minicheesecakes au chocolat blanc

4 godz. 45 min

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25 min

Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®

1 godz. 45 min