Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 15 克 老薑 、去皮、切片(厚約0.2-0.3公分)
- 2 粒 蒜頭
- 1 根 新鮮紅辣椒 ,去籽
-
700
克 帶皮鴨胸
lub 700 克 帶皮雞胸肉 - 2 - 3 大匙 五香粉 ,市售或自製(詳見要訣),依個人口味調整
- 2 小撮 鹽
- 1200 克 水
-
2
茶匙 自製蔬菜高湯醬
lub 2 塊 蔬菜高湯塊 - 80 克 醬油
- 200 克 長粒米 (在來米)
-
200
克 青江菜 ,切段
lub 200 克 大白菜 ,切段 - 100 克 綠花椰菜 ,切塊(約2公分)
- 250 克 新鮮蘑菇
- 2 茶匙 純芝麻油 (10克)
- 3 - 4 大匙 蜂蜜 (約80克)
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 2512 kJ / 600 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 60 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Błonnik
- 6.5 g