Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.6 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 portions

Składniki

Puddings

strong brewed coffee
230 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
185 g
caster sugar
300 g
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
rum
75 g
eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
75 g
plain flour plus extra for flouring
185 g
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Chocolate Caramel Sauce

whipping cream
470 g
liquid glucose
1 ¼ Tbsp
milk chocolate small pieces or callets
150 g
granulated sugar
240 g
unsalted butter cold, diced
75 g
ice cream (opcjonalnie) for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 7.6 g

Kalorie 4437 kJ / 1064 kcal

Tłuszcz 66 g

Węglowodany 105 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Patisserie 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chocolate Coffee Puddle Pudding

40min

Peach Pavlova

5h 30min

Sweet Shortcrust Pastry

1h 50min

Lemon and Poppy Seed Battenberg Cake

1h 45min

Dark Storm

10min

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3h 35min

Profiteroles

2h 15min

Fresh Fruit Tarts

7h 5min

Profiteroles

2h 15min

Lemon Meringue Pie

2h 30min

Lemon Tart

4h 30min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4h 40min