Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 portions

Składniki

Puddings

strong brewed coffee
230 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
185 g
caster sugar
300 g
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
rum
75 g
eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
75 g
plain flour plus extra for flouring
185 g
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Chocolate Caramel Sauce

whipping cream
470 g
liquid glucose
1 ¼ Tbsp
milk chocolate small pieces or callets
150 g
granulated sugar
240 g
unsalted butter cold, diced
75 g
ice cream (opcjonalnie) for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 7.6 g

Kalorie 4437 kJ / 1064 kcal

Tłuszcz 66 g

Węglowodany 105 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Patisserie 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Butterscotch Delight

20min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1h 45min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2h

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

1h

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1h 45min

Allergen Friendly Cranberry Mini Rockbuns

40min

Fondant Icing

35min

Chocolate Orange Steamed Pudding

3h

Pear and Walnut Cake

1h 35min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14h 50min

Raspberry Tartlets

1h 15min

Flourless Chocolate Puddings

35min