Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 godz. 5 min

6 doses

Składniki

Cabrito

sal grosso
3 c. chá de
dentes de alho
6
malaguetas (opcjonalnie)
2
banha
100 g
colorau
2 c. chá de
vinho branco
200 g
cabrito (2500 g aprox.)
½
tomilho
10 pés de
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
água
200 g

Migas

pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
500 g
azeite
50 g
dentes de alho
3
coentros
15 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
200 g
gemas de ovo
3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 62 g

Kalorie 3500 kJ / 836 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

#euficoemcasa 22 Przepisy
Portugalia

Revista Abril 2017 25 Przepisów
Portugalia

Rockstars 10 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Sela de borrego com migas de espargos

9 godz. 25 min

Salsichas enroladas em couve-lombarda

1 godz. 5 min

Peru de Natal Recheado

19 godz.

Açorda alentejana de bacalhau

30 min

Sapateira na casquinha

30 min

Bolo de mel e noz

4 godz.

Cabrito assado

16 godz.

Douradas com açorda de coentros

45 min

Arroz de pato à Lafões

1 godz. 40 min

Lulas recheadas

1 godz. 15 min

Açorda de marisco

30 min

Lulas com molho mostarda e arroz

50 min