
Urządzenia i Akcesoria
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 Portionen
Składniki
Flammkuchenteig
-
Rapskernöl und etwas mehr zum Einfetten25 g
-
Buttermilch250 g
-
Zucker1 Prise
-
Hefe10 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten375 g
-
Salz1 TL
Kräutersauce
-
Mandeln, blanchiert50 g
-
Zitronenschale Bio, dünn abgeschält (1 x 4 cm)3 Streifen
-
Kerbel abgezupft, mit den zarten Stielen40 g
-
Salz3 - 4 Prisen
-
Piment d'Espelette2 - 3 Prisen
-
Wasser100 g
-
Kresse-Beet abgeschnitten1
-
Schnittlauch in Röllchen3 EL
Belag und Fertigstellung
-
Schmand200 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Rapskernöl2 EL
-
weißer Spargel (750 g Bruttogew.), geschält, Stangen in schrägen Scheiben (3 mm), Köpfe (5 cm) längs halbiert650 g
-
gekochter Schinken in dünnen Scheiben, in Streifen geschnitten200 g
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
790 kcal /
3309 kJ
Białko
34 g
Tłuszcz
34 g
Węglowodany
79 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2017
50 Przepisów
Niemcy
Niemcy