Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

4.6 40 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

16 porzioni

Składniki

Pasta frolla

½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
80 g zucchero
250 g di farina tipo 00
1 uovo
2 cucchiai di Rum
1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
100 g di burro a pezzi
farina tipo 00 q.b per infarinare

Ripieno

125 g zucchero
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
80 g di frutta mista candita a pezzetti
100 g di latte
250 g di grano cotto per pastiera
1 cucchiaio di acqua millefiori
1 cucchiaio di Rum
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
3 uova
1 pizzico di sale
150 g cioccolato fondente
50 g di gocce di cioccolato

Coulis di fragole

150 g zucchero
250 g di fragole a metà
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
50 g di acqua
10 g di Rum

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 6.7 g

Kalorie 1247 kJ / 298 kcal

Tłuszcz 13.4 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 38.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coccole di Pasqua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tarallini al latte

3ωρ. 10 λεπτ.

Trancetti al latte

6ωρ. 30 λεπτ.

Berlingozzo

50 λεπτ.

Zuccotto gelato

12ωρ.

Cassata gelato

11ωρ. 20 λεπτ.

Colomba con crema al limoncello

1ωρ. 15 λεπτ.

Torta appassionata alle amarene

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta gelato napoletana

18ωρ. 55 λεπτ.

Maccheroni alla chitarra

50 λεπτ.

Ciambella ciociara

3ωρ.

Croissant con tonno affumicato

6ωρ.

Zuccotto

7ωρ. 10 λεπτ.