Ciambella ciociara

Name: Ciambella ciociara
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 9 pezzi
Ingredients: 360 g di acqua; 3 g di lievito di birra fresco; 500 g di farina manitoba; 100 g di farina tipo 0; 15 g di sale; 5 - 10 g di semi di anice; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

3.8 (5 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 1 godz.

Czas całkowity 3 godz.

Liczba porcji 9 pezzi

Składniki

360 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina manitoba
100 g di farina tipo 0
15 g di sale
5 - 10 g di semi di anice, a piacere
lub 5 - 10 g di semi di finocchio, a piacere
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Wartości odżywcze: na 1 pezzo
Kalorie: 1081.4 kJ / 258.3 kcal
Białko: 6.3 g
Węglowodany: 48.6 g
Tłuszcz: 4 g
Tłuszcz nasycony: 0.4 g
Błonnik: 0.5 g
Sód: 646 mg