Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

4.2 224 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Petersilienöl

frische Petersilie Blättchen und feine Stängel
30 g
Sonnenblumenöl
80 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Salz
¼ TL

Karottenspätzle

Karotten in Stücken
450 g
Mineralwasser mit Kohlensäure
100 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Salz
3 TL
Weizenmehl, griffig
250 g
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Eier (Größe M)
2
Radieschensprossen zur Dekoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2044 kJ / 489 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 51 g

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