Lombo de salmão em pão preto

Lombo de salmão em pão preto

4.8 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 2 godz.

6 doses

Składniki

Pão

água
150 g
azeite
30 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
açúcar
10 g
tinta de choco
20 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
1 c. chá de

Recheio

azeite
30 g
dentes de alho
2
espinafres descongelados bem espremidos
300 g
sal
1 c. chá de
Pimenta q.b.
noz-moscada
1 pitada de
natas
40 g
lombo de salmão s/ pele
700 g
mostarda
20 g
aneto
4 pés de
Leite q.b. p/ pincelar

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1039.9 mg

Białko 32.2 g

Kalorie 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® Noir 27 Przepisów
Portugalia

Revista Fevereiro 2017 26 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Menu: Gnocchi com molho de curgete e coco e iogurte de coco com pera

40 min

Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco

2 godz.

Tarte de romã e chocolate

1 godz. 20 min

Hambúrguer de bacalhau

20 min

Piza de salmão fumado e agrião

1 godz. 30 min

Pataniscas de camarão com risoto

1 godz.

Risoto de camarão, espargos e açafrão

45 min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1 godz. 50 min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 godz. 20 min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45 min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50 min

Risoto de salmão fumado e alho-francês

30 min