Krokiety z grzybami i kapustą

Name: Krokiety z grzybami i kapustą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 20 g grzybów, suszonych; 300 g wrzącej wody; 250 g mleka; 250 g wody mineralnej; 250 g mąki pszennej; 5 jajek; 35 g oleju rzepakowego; 1 ½ łyżeczki soli; 550 - 600 g kapusty kiszonej; 100 g cebuli; 30 g masła; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; bułka tarta

4.9 2.0K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 sztuk

Składniki

20 g grzybów, suszonych
300 g wrzącej wody do namoczenia grzybów
250 g mleka
250 g wody mineralnej niegazowanej
250 g mąki pszennej
5 jajek
35 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia krokietów
1 ½ łyżeczki soli
550 - 600 g kapusty kiszonej odsączonej z zalewy
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
30 g masła plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
bułka tarta ilość do panierowania krokietów