Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

5.0 6 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

6 porciones

Składniki

Carne

90 g de vino blanco
15 g de apio
25 g de zanahoria en trozos
15 g de cebolla
5 pimientas gordas
1 rama hoja de perejil fresco
750 g de cuete de ternera en una pieza
700 g de agua

Mayonesa

175 g de aceite
1 huevo
2 yemas de huevo
10 g de mostaza
1 g de vinagre
1 cdita de sal al gusto
1 lata atún enlatado en agua sin líquido
4 filetes filetes de anchoa en aceite
125 g de crema ácida
1 cdita de pimienta de cayena molida
1 cdita de pimienta negra molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 31 g

Kalorie 2276 kJ / 542 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2 godz. 50 min

Pastel de 10º aniversario Cookidoo

2 godz.

Pan plano arcoíris

50 min

Roast beef con salsa de mandarina

45 min

Pastel de pera

2 godz.

Echalots dorados 350 g

25 min

Pizza sin gluten

1 godz.

Pasta fresca integral

25 min

Coctel tropical

10 min

Jugo de hinojo digestivo

10 min

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10 godz. 55 min

Crumble vegano de manzana y nueces con pasas al ron

9 godz.