Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

5.0 6 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

6 porciones

Składniki

Carne

90 g de vino blanco
15 g de apio
25 g de zanahoria en trozos
15 g de cebolla
5 pimientas gordas
1 rama hoja de perejil fresco
750 g de cuete de ternera en una pieza
700 g de agua

Mayonesa

175 g de aceite
1 huevo
2 yemas de huevo
10 g de mostaza
1 g de vinagre
1 cdita de sal al gusto
1 lata atún enlatado en agua sin líquido
4 filetes filetes de anchoa en aceite
125 g de crema ácida
1 cdita de pimienta de cayena molida
1 cdita de pimienta negra molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 31 g

Kalorie 2276 kJ / 542 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Paté de hongos, queso y tomate

40 min

Cebollas rellenas de calabaza y romero

1 godz. 30 min

Mollejas al verdeo

3 godz.

Crackers de queso

2 godz. 45 min

Ensalada César

15 min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4 godz.

Verduras en escabeche

35 min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 godz.

Cerdo braseado con salsa BBQ

1 godz. 30 min

Keppe charola

1 godz. 40 min

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 min

Aderezo César para ensalada

10 min