
Urządzenia i Akcesoria
Cartocci e viennesi siciliani
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz. 15 min
20 pezzi
Składniki
Impasto
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250 g di latte
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½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 12 g)
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50 g di zucchero
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50 g di burro
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1 uovo
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500 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
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1 bustina di vaniglia in polvere
Crema
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90 g di zucchero
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
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75 g di farina tipo 00
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500 g di latte
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1 uovo
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1 tuorlo
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30 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
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olio per frittura
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zucchero q.b.
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
308 kcal /
1289 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
29 g
Błonnik
0.6 g