Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 50 min

18 pezzi

Składniki

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4 g

Kalorie 628 kJ / 150 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erica Liverani 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane integrale con muesli

4hod.

Pane con farina di mais

5hod. 5min.

Zelten

2hod. 55min.

Biscotti scozzesi

1hod. 5min.

Bavarese al mandarino

4hod. 45min.

Torta langotta di Luca Montersino

1hod. 15min.

Chutney di zucca

1hod. 10min.

Pane all'orzo

2hod. 45min.

Bavarese alla liquirizia

5hod. 15min.

Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)

1hod. 20min.

Biscotti ai semi

30min.

Strudel di albicocche con pasta al moscato

1hod. 30min.