Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 50 min

18 pezzi

Składniki

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4 g

Kalorie 628 kJ / 150 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erica Liverani 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane al latte

Pane al latte

2 godz. 20 min

Pagnotta casereccia

Pagnotta casereccia

5 godz. 10 min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

26 godz.

Pinza

Pinza

50 min

Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 godz. 15 min

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24 godz. 30 min

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

2 godz. 20 min

Pane alla birra

Pane alla birra

4 godz. 55 min

Pane all'orzo

Pane all'orzo

2 godz. 45 min

Ciriola romana

Ciriola romana

10 godz. 50 min

Pane di patate

Pane di patate

3 godz.

Biscotti zaeti

Biscotti zaeti

55 min