Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
TM31 TM5 TM6

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 (2 oceny)

Składniki

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di farina tipo 00
  • 880 g di acqua
  • ½ limone, il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 400 g di cavolfiore, le cimette
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 1 rametto di prezzemolo fresco
  • 20 vongole, fresche, ben pulite
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di lecitina di soia

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
125 kJ / 30 kcal
Białko
1 g
Węglowodany
2 g
Tłuszcz
2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy