Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

20 porzioni

Składniki

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1 g

Kalorie 125 kJ / 30 kcal

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3h 30min

Crema di formaggio all'aneto

10min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Bevanda calda alla nocciola (vegan)

15min

Mojito alle more

2h 45min

Cocktail ai cachi

10min

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

40min

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5h

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3h 30min

Sorbetto ananas e noci

15min

Salsa agrodolce alla parmigiana

25min

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

1h