Berenjenas paputsákia (Grecia)

Berenjenas paputsákia (Grecia)

4.6 214 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

8 raciones

Składniki

50 g de queso manchego semicurado
4 berenjenas con tallo

Salsa de carne

40 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
500 g de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)
100 g de vino blanco
200 g de tomate troceado en conserva
2 ramitas perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 palo de canela

Bechamel griega

500 g de leche
80 g de harina de trigo
20 g de mantequilla
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 793.7 mg

Białko 15.2 g

Kalorie 1698 kJ / 406 kcal

Tłuszcz 30.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 11.7 g

Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50 Min

Rape al oporto

50 Min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1 Std.

Berenjenas a la crema

1 Std.

Calabacines rellenos de pavo

40 Min

Lubina con salsa de trufa

40 Min

Moussaka griega

1 Std. 5 Min

Lasaña de brócoli

45 Min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 Std. 10 Min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40 Min

Hojaldre de setas y beicon

1 Std.

Canelones de ave Rossini

1 Std. 40 Min