Przejdź do głównej treści Szukaj
Berenjenas paputsákia (Grecia)

Berenjenas paputsákia (Grecia)
4.6 221 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
8 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 50 g de queso manchego semicurado
  • 4 berenjenas con tallo
Salsa de carne
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 500 g de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 2 ramitas de perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 palo de canela
Bechamel griega
  • 500 g de leche
  • 80 g de harina de trigo
  • 20 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 793.7 mg
Białko 15.2 g
Kalorie 1698 kJ / 406 kcal
Tłuszcz 30.7 g
Błonnik 2.7 g
Tłuszcz nasycony 11.7 g
Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Paté de sardinas de lata

4.5(113)

5 Min

Ensalada alemana de patata

4.4(282)

1 Std. 30 Min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

4.7(113)

50 Min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

4.3(158)

1 Std.

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

4.3(103)

25 Min

Risotto con beicon y manzana

3.3(178)

30 Min

Albóndigas de sepia y jamón

3.7(257)

1 Std.

Crema reina de almendras

4.6(118)

30 Min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8(161)

6 Std. 45 Min

Habas guisadas a la portuguesa

4.6(65)

50 Min

Ternera con salsa de ostras para dos

4.7(205)

15 Min

Bonito en escabeche

4.8(84)

24 Std. 25 Min