Name: Pizza pepperoni z pieczarkami
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 220 g wody; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 400 g mąki chlebowej; 30 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; oliwa z oliwek; 200 g sera ementaler; 120 g sera mozzarella; 250 g pomidorów; 10 g oliwy z oliwek; 5 g bazylii, świeżej; 1 łyżeczka soli; 75 g kiełbasy pepperoni; 50 g pieczarek; 50 g zielonej papryki; 30 g czarnych oliwek, bez pestek

Składniki

220 g wody
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczka cukru
400 g mąki chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
oliwa z oliwek, ilość do natłuszczenia miski

200 g sera ementaler, pokrojonego na kawałki
120 g sera mozzarella, pokrojonego na kawałki
250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
lub 250 g krojonych pomidorów, z puszki
10 g oliwy z oliwek
5 g bazylii, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka soli
75 g kiełbasy pepperoni, pokrojonej w plastry
50 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
50 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski
30 g czarnych oliwek, bez pestek

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1809 kJ / 433 kcal
Białko: 17.85 g
Węglowodany: 38.49 g
Tłuszcz: 23.06 g
Błonnik: 2.63 g