Steak tartare

Steak tartare

2.8 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

beef sirloin cut into cubes (approx. 4 x 4 cm)
500 g
spring onions cut into halves (approx. 3 stalks)
250 g
pickled gherkins drained
100 g
eggs hard-boiled
2
onion cut into pieces (approx. 150-200 g)
1
fresh parsley (leaves only)
2 sprigs
fresh chervil (leaves only)
2 sprigs
fresh tarragon leaves
4
freshly squeezed lemon juice
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire sauce (opcjonalnie)
1 tbsp
capers
3 tbsp
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deliciously Light 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Steak tartare

10 min

Béchamel sauce

15 min

Ratatouille

40 min

Avocado with egg and salmon tartare

45 min

Spitzbuben (Metric)

1 godz.

Tarte Tatin

1 godz.

Hollandaise sauce

15 min

Mayonnaise

5 min

Aubergine papeton with tomato coulis

2 godz.

Champagne crème brûlée

2 godz. 25 min

Varoma-cooked vegetable ragout with omelette

30 min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 min