Steak tartare

Steak tartare

3.3 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

beef sirloin cut into cubes (approx. 4 x 4 cm)
500 g
spring onions cut into halves (approx. 3 stalks)
250 g
pickled gherkins drained
100 g
eggs hard-boiled
2
onion cut into pieces (approx. 150-200 g)
1
fresh parsley (leaves only)
2 sprigs
fresh chervil (leaves only)
2 sprigs
fresh tarragon leaves
4
freshly squeezed lemon juice
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire sauce (opcjonalnie)
1 tbsp
capers
3 tbsp
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deliciously Light 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

Pas d’évaluation

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Pas d’évaluation

Blue Cheese Dressing

10min

Pink Moon Milk

10min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1h 50min

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1h

Salmon tartare

10min

Steak Tartare

15min

Hollandaise sauce

15min

Boeuf bourguignon

1h 30min

Rote Grutze (red fruit pudding)

2h 20min

Steak tartare

10min