Steak tartare

Steak tartare

3.3 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

beef sirloin cut into cubes (approx. 4 x 4 cm)
500 g
spring onions cut into halves (approx. 3 stalks)
250 g
pickled gherkins drained
100 g
eggs hard-boiled
2
onion cut into pieces (approx. 150-200 g)
1
fresh parsley (leaves only)
2 sprigs
fresh chervil (leaves only)
2 sprigs
fresh tarragon leaves
4
freshly squeezed lemon juice
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire sauce (opcjonalnie)
1 tbsp
capers
3 tbsp
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deliciously Light 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Apples with cider sabayon sauce

40 min

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Passion Fruit Tart with Meringue

5 godz. 10 min

Beef Wellington (Ben) Metric

10 godz. 10 min

Salmon tartare

10 min

Steak Tartare

15 min

Pear and burghul salad

40 min

Steak tartare

10 min

Borscht

50 min

Salmon Tartare

25 min

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Salmon Tartare

10 min