Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

lemon preferably organic, zest and juice
½
fine salt plus extra to taste
2 pinches
freshly ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sun-dried tomatoes in oil, well drained
4 - 6
garlic clove (opcjonalnie)
¼
turkey breast fillet, skinless (4 slices)
400 g
extra virgin olive oil
50 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
fresh green peas shelled
400 g
fresh mint leaves washed and dried
4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.6 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 14.8 g

Węglowodany 13.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Ratatouille

40 Min

Berry halva semifreddo

4 Std. 10 Min

Veal stew (Blanquette de veau)

1 Std. 5 Min

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

1 Std.

Pollock Croquettes with Olives

1 Std. 40 Min

Veal in tuna sauce

13 Std.

Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce

30 Min

Smooth cauliflower soup

50 Min

Steamed fish with green mash

50 Min

Mustard and dill vinaigrette

5 Min

Pea shakshuka with bacon dust

55 Min

Gougères

55 Min