![Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova) Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BC3B065-B2FC-495C-A91F-0E6ABD27FFF8/Derivates/0B795728-AC46-40D2-908E-4AB90A3D037C.jpg)
Wersje kompatybilne
Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gnocchi gialli
- 200 g di farina senza glutine + q.b.
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
Gnocchi rossi
- 250 g di grano saraceno
- 1 barbabietola cotta (120 g circa), sbucciata e a pezzi
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 1 scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
- 50 g di vino bianco secco
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4163 kJ / 995 kcal
- Białko
- 36.2 g
- Węglowodany
- 89.4 g
- Tłuszcz
- 57.2 g
- Błonnik
- 7.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crostini multigusto (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Pasta sfoglia (senza glutine)
1 Std. 50 Min
Madeleine (senza glutine)
45 Min
Crocchette (senza glutine)
5h 5min
Pasta choux (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Pizza Dolomiti (senza glutine)
2 godz. 55 min
Besciamella (senza glutine)
15 Min
Pasta brisèe (senza glutine)
1 Std. 15 Min
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2 godz. 55 min
Piadina (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Focaccia al rosmarino (senza glutine)
2 Std. 50 Min