Algas wakame en tempura - Japón

Algas wakame en tempura - Japón

5.0 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

Salsa para tempura al jengibre

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
150 g salsa de soja
50 g de mirin
10 g de vinagre de arroz
50 g de caldo de pescado

50 g de agua
1 pellizco de chile seco desmenuzado

Tempura de algas wakame

10 - 15 g de alga wakame deshidratada
500 g de aceite para freír
12 cubitos de hielo para el baño María frío
120 g de harina de trigo
35 g de maicena
1 yema de huevo
200 g de agua muy fría
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de polvo de hornear
½ cucharadita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 6.5 g

Kalorie 1265 kJ / 302 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 30.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oriente 101 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1 Std. 10 Min

Olivada y aceite de oliva negra de Aragón

20 Min

Smoothie de nectarinas

5 Min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1 Std. 30 Min

Sushi coreano (Kimbap) - Corea

1 Std.

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

3 Std.

Alcachofas en aceite

1 Std. 40 Min

Bizcocho de ciruelas pasas (sin azúcar)

1 Std. 40 Min

Arroz pilaf con frutos rojos

45 Min

Crêpes de salvado de avena

45 Min

Sorbete de ciruelas y orejones

6 Std. 30 Min

Smoothie de cítricos

5 Min