Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

4.0 11 rating

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 10 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Paradeiser halbiert
1000 g
Gin
10 g
weißer Balsamico-Essig
30 g
Salz
2 ¼ - 2 ¾ TL
Honig
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
2 Prisen
Knoblauch, granuliert
½ TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Agar-Agar
1 ½ TL
Schlagobers, 36% Fett
200 g
Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
40 g
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Sherry (opcjonalnie)
1 TL
Rucola
100 g
Cherrytomaten (opcjonalnie) zum Garnieren

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 3 g

Kalorie 991 kJ / 237 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sommer 11 Przepisów
Austria

Sommer 11 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bärlauch-Zabaglione

Bärlauch-Zabaglione

10 min

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere

5 godz. 35 min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 godz. 20 min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 godz.

Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 min

Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

30 min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 godz. 30 min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 godz. 40 min

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3 godz.

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1 godz. 40 min

Meerrettichsuppe

Meerrettichsuppe

45 min

Maronisuppe mit Pilztascherl

Maronisuppe mit Pilztascherl

40 min