Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2003.6 mg

Białko 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 76.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Signature Risottos 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Brussels sprouts with lime crumb

20 min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30 min

Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

1 godz. 10 min

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 min

Thai-style fish cakes

30 min

Cod with citrus butter

40 min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30 min

Finger lime tarts

2 godz. 30 min

Fish stock

35 min

Fish soup

40 min

Sunny gazpacho

25 min

Steamed coconut and prawn soup

30 min