Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2003.6 mg

Białko 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 76.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Signature Risottos 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Asian chicken noodle soup

Asian chicken noodle soup

1h 35min

Tagliatelle with porcini mushrooms

Tagliatelle with porcini mushrooms

1h

Green goodness soup

Green goodness soup

10min

Steamed pistachio cheesecakes with mango

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1h 30min

Pearl barley risotto with asparagus

Pearl barley risotto with asparagus

1h 5min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20min

Umami Paste

Umami Paste

5min

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30min

Asparagus and mushroom stir-fry

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Hot and sour prawn soup

Hot and sour prawn soup

45min

Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

5min

Risotto verde

Risotto verde

45min