Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2003.6 mg

Białko 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 76.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Signature Risottos 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10 min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20 min

Salted caramel soufflés

Salted caramel soufflés

35 min

Pearl rice meatballs

Pearl rice meatballs

2 godz.

Fennel, asparagus and camembert salad

Fennel, asparagus and camembert salad

30 min

Egg canapés

Egg canapés

10 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 godz. 10 min

Red Pepper and Apple Spread

Red Pepper and Apple Spread

35 min

Grand Marnier® soufflé

Grand Marnier® soufflé

1 godz.

Obatzter (cheese spread)

Obatzter (cheese spread)

10 min

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1 godz. 15 min

Rye loaf

Rye loaf

40 min