Muffins anglais au surplus de levain

Muffins anglais au surplus de levain

Brak ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

12 portion

Składniki

225 g lait
15 g de sucre
2 ¼ c. à thé de levure sèche active
425 g de farine tout usage
115 g de levain surplus (non nourri)
60 g de beurre non salé coupés en dés, à température ambiante
2 c. à thé de sel
beurre non salé pour graisser
semoule de blé dur fine
farine blanche à la poussière
semoule de blé (blé tendre ou blé dur) saupoudrer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 397 mg

Białko 5 g

Kalorie 828 kJ / 198 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

L'alchimie du levain sauvage 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pain au levain aux olives

Brak ocen

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 godz. 40 min

Pain à la banane au surplus de levain

1 godz. 10 min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4 godz. 35 min

Pain aux cinq graines

1 godz. 50 min

Pain blanc vapeur

2 godz.

Petits pains mollets

2 godz. 15 min

Pains briochés à la cannelle

3 godz. 45 min

Manakish

Brak ocen

Mantou (brioche vapeur chinoise)

Brak ocen

Chausson aux pommes

Brak ocen

Soleil de pizza à partager

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie