
Urządzenia i Akcesoria
Mandel-Mohn-Strudel mit Marzipan
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
12 Portionen
Składniki
Germteig
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Milch130 g
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frische Germ20 g
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Zucker20 g
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Vanillezucker1 TL
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Eidotter1
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Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen250 g
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Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten100 g
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Salz1 Prise
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Zitronenschale, gerieben1 TL
Marzipan
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Zucker20 g
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Mandeln, geschält45 g
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Rosenwasser2 TL
Mandel-Mohn-Fülle
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Mandeln100 g
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Mohnsamen100 g
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Milch130 g
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Zucker30 g
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Honig25 g
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Vanillezucker1 TL
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Zitronenschale, gerieben von 1 Bio-Zitrone1 - 2 TL
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Rosinen50 g
Fertigstellung des Strudels
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Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
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Eidotter verquirlt1
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Staubzucker zum Bestreuen
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
317 kcal /
1328 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
29 g
Błonnik
5 g