Apfel-Safran Millefeuille

Apfel-Safran Millefeuille

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 Stück

Składniki

Blätterteig

Mehl
150 g
Butter gefroren, in Stücken
150 g
Wasser kalt
75 g
Mehl
Mehl für die Arbeitsfläche

Vanillecreme mit Safran

Blätter Gelatine (und eine Schüssel mit kaltem Wasser)
2
Milch
250 g
Eigelb
2
Maisstärke
30 g
Vanillezucker
75 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Vollrahm, gekühlt
250 g

Apfelkompott

Äpfel geschält, gewürfelt
850 g
Butter
50 g
Agar-Agar (1 Beutel)
2 g
Vollrohrzucker
30 g
Safranpulver (0,1 g)
1 Briefchen
Puderzucker
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 7 g

Kalorie 2734 kJ / 654 kcal

Tłuszcz 44.8 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Backen macht Freude 65 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Knusprige Focaccia

Knusprige Focaccia

2 godz. 10 min

Cassata-Creme

Cassata-Creme

20 min

Matcha-Mousse-Kuchen

Matcha-Mousse-Kuchen

5 godz.

Konditorcreme

Konditorcreme

15 min

Kaffee-Sabayon

Kaffee-Sabayon

10 min

Gratinierte Kirschen

Gratinierte Kirschen

30 min

Tirggel

Tirggel

48 godz. 45 min

Schoggi-Zitronen-Törtchen

Schoggi-Zitronen-Törtchen

3 godz. 30 min

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

5 godz. 30 min

Zigerkrapfen

Zigerkrapfen

1 godz. 45 min

Appenzeller Biberli

Appenzeller Biberli

2 godz. 20 min

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

2 godz. 30 min