Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz.

10 Portionen

Składniki

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 15 g

Kalorie 3407 kJ / 815 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 86 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alles Schoggi! 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Fruchteis

5 min

Vanilleeis

12 godz.

Himbeer- und Limettensorbet

10 min

Piña Colada-Sorbet

30 min

Schnelles Kaffeesorbet

5 min

Blaubeer-Glace-Schaum

10 min

Pfirsich-Joghurt-Glace

20 min

Fruchtsorbet, schnell

10 min

Crème brûlée

2 godz. 30 min

Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.

6 godz. 40 min

Gin-Tonic-Sorbet

14 godz.

Panna cotta

6 godz. 15 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie